安佳奶油和奶油哪个好用
安佳奶油和奶油（这里假设指的是爱乐薇奶油）各有其优点，具体哪个更好用取决于个人口味和需求。以下是它们的一些对比：
打发时间
爱乐薇奶油：打发时间较短，只需2分钟即可达到理想的打发状态，适合需要快速打发奶油的情况。
安佳奶油：打发时间较长，需要3分钟，但打发后的奶油挺立，口感轻盈，质地细腻。
口感
爱乐薇奶油：奶味较淡，口感非常轻，略微带有一点奶腥味，可能因为含有稀奶油和卡拉胶。
安佳奶油：采用新西兰进口的新鲜牛乳，口感香醇、顺滑细腻，乳脂含量较高，更健康。
适用场景
爱乐薇奶油：由于其快速打发的特性，适合高效烘焙，节省时间成本，适合需要快速完成烘焙的场合。
安佳奶油：适合对奶味有较高要求，追求细腻口感和稳定性的烘焙爱好者，适合用于裱花、抹面等多种烘焙应用。