芒果和银耳

芒果和银耳是可以一起食用的，并且它们搭配起来能够起到相互协调的效果，带来美味和健康的双重享受。以下是一些关于芒果和银耳搭配的详细做法和功效介绍：

原料准备

银耳约30克

芒果约350克

冰糖约150克

枸杞子约5克

做法步骤

银耳和枸杞子用清水浸泡，去除银耳较硬的蒂部。

芒果去皮，切成小粒。

将银耳和枸杞子放入砂锅中，加入适量清水，慢火煮20分钟。

煮至银耳软糯，汤汁黏稠后，加入芒果粒和冰糖，继续煮至冰糖溶解即可。

功效

芒果含有丰富的维生素和矿物质，具有清热润肺、止咳生津的功效。

银耳富含胶质和蛋白质，能够补血补气，使肌肤红润有光泽。

枸杞子具有滋补作用，能增强免疫力，改善睡眠质量。

这款甜品不仅美味可口，还能滋阴养颜，适合各种人群食用。

其他做法推荐

芒果银耳羹

银耳提前泡发，加入冰糖和水，放入炖锅炖2小时。

芒果切块后加入，加一勺蜂蜜，即可食用。

芒果莲子银耳羹

银耳和莲子提前泡水，银耳撕成小块，莲子洗净备用。

锅里加水，先煮莲子至软糯，再加入银耳，煮至软糯。

加入冰糖和枸杞子，最后加入芒果丁，搅拌后冷却即可。

小贴士

选择新鲜、色泽金黄、肉质细腻的芒果，这样制作出来的甜品口感更佳。

泡发银耳时，要确保完全展开，这样炖煮时更易煮至软糯。

根据个人口味适量调整冰糖的用量，以达到最佳的甜度。

通过以上方法，你可以轻松制作出美味且营养丰富的芒果银耳甜品，不仅能够享受美食，还能起到滋阴养颜的功效。