豆角肉末饭辅食怎么做

豆角肉末饭是一道美味的家常菜，适合作为辅食。以下是制作豆角肉末饭的详细步骤：

食材准备

豆角：300克，选择色泽翠绿、表皮光滑的豆角。

瘦肉：100克，建议选用里脊肉，嫩滑无腥味。

小米辣：3颗，增添一丝微辣。

蒜末：适量，用于爆香。

调料：生抽1勺、老抽1/2勺、料酒1勺、盐适量、蚝油1勺。

烹饪步骤

准备食材

豆角切成一小粒一小粒。

瘦肉切成肉末。

炒豆角

把切好的豆角倒入锅中，放一勺盐炒至断生，盛出备用。

炒肉末

把肉末倒入锅中翻炒，加入一勺料酒、一勺生抽，再倒入蒜末和小米辣翻炒均匀。

合炒

把炒好的豆角倒入锅中翻炒，加入一勺蚝油和一勺老抽，翻炒均匀后即可出锅。

拌饭

将炒好的豆角肉末盛在煮好的米饭上，即可享用美味的豆角肉末饭。

小贴士