人参鲍鱼苦瓜汤

人参鲍鱼苦瓜汤

简介：

人参鲍鱼苦瓜汤是一款营养丰富、口感鲜美的汤品。苦瓜的微苦与鲍鱼的鲜美相互交融，再加上人参的滋补功效，使得这道汤成为夏季消暑养生的佳品。

所需材料：

鲍鱼：3-5只（约200-500克）

苦瓜：1根（约300克）

猪骨/排骨：200克

人参：适量

姜片：3-5片

葱段：适量

盐：适量

胡椒粉：少许

鸡精/味精：适量（可选）

清水：适量

所需工具：

炖盅

蒸锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鲍鱼洗净，去除内脏和外壳上的杂质，切成适当大小的块状。

2. 苦瓜洗净，去籽后切成小块，可用开水焯水去除部分苦味。

3. 猪骨洗净，斩成小块，同样可用开水焯水去血沫。

4. 人参洗净，备用。

* 制作过程：