红枣银耳放什么糖

在制作红枣银耳汤时，可以选择 白糖、冰糖或红糖作为甜味剂。以下是各种糖的使用建议：

白糖

适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多会妨碍钙的吸收。

如果追求清淡口感，可以选择白糖。

冰糖

冰糖不仅能增加红枣银耳汤的甜味，还不会破坏银耳自身的味道，是煮银耳汤的常见选择。

冰糖的甜度较高，可以根据个人口味适量添加。

红糖

红糖的营养价值高于冰糖，并且有补血的作用，特别适合女性食用。

由于红糖的味道较为辛烈，可能会对银耳的原味产生一定影响，因此建议适量添加。

具体做法示例：

使用冰糖

银耳提前泡发，撕成小块。

锅中加水，放入泡好的银耳和红枣，开中小火慢炖20分钟。