鲜银耳做成银耳片的做法

将鲜银耳做成银耳片的做法如下：

准备材料

新鲜银耳1朵

清水适量

冰糖适量（根据个人口味添加）

初步处理

将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。

将银耳浸泡在清水中10分钟，期间用手轻轻捏碎银耳，或者用开水焯一下，每20分钟换一次水，直到银耳完全撕开，洗净内部的杂质。

撕成小片

将洗净撕开的银耳再撕成更小的片状，便于后续烹饪。

炖煮

将银耳片放入炖盅或锅中，加入足够的清水。

大火烧开后，转小火炖煮约30分钟至银耳软烂。

根据个人口味加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖完全溶化。

享用

将炖好的银耳汤盛入碗中，即可享用。

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