木耳山药酸辣汤怎么做
木耳山药酸辣汤是一道结合了山药和木耳的美味汤品，同时加入了酸辣的风味。以下是制作木耳山药酸辣汤的步骤：
所需材料
山药 1根
木耳 适量
鸡肉或瘦肉 适量
姜片 3片
温水 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
蒜末 适量
香菜 适量（可选）
制作步骤
准备食材
山药去皮，切成片状。
木耳用温水泡软，洗净后切成细丝或小块。
鸡肉或瘦肉切成薄片，用少许盐、淀粉和生抽腌制10分钟。
姜切片，蒜切末。
煮汤底
锅中倒入适量的清水，加入姜片，大火煮开后撇去浮沫。
将腌制好的鸡肉或瘦肉片加入锅中，煮至变色后捞出备用。