最好最容易出胶的银耳

圣耳银耳

特点：免洗出胶快，明火大火煲15分钟即可，甚至可以用焖烧壶焖出胶。

适用场景：适合忙碌的生活，简单快捷地就能煮出两人份的银耳羹。

丑耳银耳

特点：富含更多的胶原蛋白，需要泡发后煮制，泡发水含有胶质，有助于出胶。

适用场景：适合需要更多胶原蛋白补充的人群，泡发和炖煮过程相对繁琐一些。

金唐古田银耳

特点：泡发简单，冷水泡40分钟即可，煮出来的银耳胶质浓稠，口感清润甘美。

适用场景：适合早餐或日常食养，性价比高，适合各种人群。

金唐有机本草银耳

特点：免洗免泡，煮10分钟再焖20分钟，口感顺滑，鲜香软糯，胶质满满。

适用场景：适合忙碌的上班族或需要快速补充营养的人群，营养丰富的代餐选择。