沙拉不是青菜

沙拉 确实不是青菜，它是一种以生蔬菜为主要成分的凉拌食品，通常伴有各种调味料。而青菜一般指的是可以食用的绿色植物的叶子，如菠菜、油菜等。

沙拉的特点在于它的多样性和灵活性，可以根据个人口味添加各种食材，如水果、坚果、肉类或海鲜，也可以搭配不同的酱汁，如橄榄油和醋、柠檬汁和蜂蜜等。常见的沙拉种类包括凯撒沙拉、希腊沙拉、意大利面沙拉等。

相比之下，青菜通常是指未经烹饪的蔬菜，可以直接食用或用于制作汤、炒菜等菜肴。

因此，虽然沙拉和青菜都是蔬菜类食品，但它们在制作方法、口感和用途上存在明显差异。