黄豆榨豆浆要先炒熟吗

打豆浆时， 不需要将黄豆炒熟。以下是相关信息的总结：

不需要炒熟：

打豆浆不需要把黄豆炒熟，直接将洗净的黄豆放入豆浆机中打浆即可。

加热处理：

虽然不需要炒熟，但打好的豆浆需要加热煮熟，因为生黄豆浆喝了可能会导致胃不舒服。

泡发与煮熟：

建议将黄豆提前一晚泡发，第二天早上再打豆浆，或者将黄豆放入锅中加热水煮二十分钟，煮好后倒入豆浆机中打浆。

口感与营养：

炒熟的黄豆虽然好消化，但炒制过程中会增加热量，吃多了容易上火。而且，炒熟的豆子制作出来的豆浆口感会比较硬，不够细腻顺滑。

综上所述，打豆浆时直接使用未炒熟的黄豆，并通过加热处理来达到理想的口感和安全性。