热豆浆36度

关于热豆浆的温度，存在以下几种观点：

加热到90度以上：

生豆浆中含有会使人中毒和难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶，这些成分在90°C以上时才可逐渐被分解破坏。因此，豆浆需要加热到90度以上才能饮用。

加热到100度：

有观点认为豆浆需要加热到100度才能喝。然而，这个温度可能过高，可能会导致豆浆中的营养成分损失。

80℃~90℃：

在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。这个温度范围可以确保豆浆中的有害物质被分解，同时保持其营养价值。

综合以上信息，建议将豆浆加热到 90度以上，以确保安全饮用并充分利用其营养价值。加热时，可以观察豆浆是否沸腾，或者使用温度计来精确控制温度。