小朋友食谱西兰花怎么做

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、盐、食用油、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、水淀粉。

做法

1. 西兰花焯水后去除草酸，备用。

2. 锅里油热，放入蒜末炒香。

3. 加入调料翻炒，倒入水淀粉至浓稠。

4. 倒入西兰花，裹上蒜蓉汁即可出锅。

蚝油西兰花

食材：西兰花、胡萝卜、蒜末、姜丝、盐、蚝油、清水。

做法

1. 西兰花焯水后过冷水，保持翠绿。

2. 锅中倒油，爆香蒜末姜丝，放入西兰花翻炒。

3. 加入蚝油调味，淋入清水大火收汁。

蒸西兰花

食材：西兰花、盐、食用油、胡椒粉、玉米面、面粉、大蒜、生抽、香醋、味极鲜、辣椒油。

做法

1. 西兰花焯水后挤干水分，加入调料和粉类拌匀。

2. 放入蒸锅中蒸八分钟，蘸上调料汁食用。

三菇烩西兰花

食材：白玉菇、秀珍菇、草菇、西兰花、胡萝卜片、玉米粒、老抽、淀粉、油、盐、蔬果粉。

做法

1. 西兰花焯水后沥干，菌菇炒软后加入调料勾芡，装盘。

西兰花炒虾仁

食材：西兰花、虾仁、葱花、蒜片、酱油、清水、盐、鸡精、五香粉、生抽、面粉、生粉。

做法

1. 西兰花焯水后，虾仁腌制后炒至变色，加入调料和面糊，倒入锅中煎至金黄。

这些食谱都注重西兰花的鲜嫩口感和营养保留，同时也考虑到了小朋友的口味和接受度。可以根据孩子的喜好选择合适的做法尝试。