西兰花各部位叫法

西兰花，也称为花椰菜，是一种常见的蔬菜，其可食用部分主要是 花茎和花蕾。具体来说，西兰花的结构如下：

花茎：

这是西兰花的主要支撑部分，也是食用部分之一。花茎上长有小的花蕾，这些花蕾最终会开放成花朵。

花蕾：

花蕾是西兰花的花未开放的部分，也是食用的主要部分。花蕾通常呈绿色，肉质细嫩，口感鲜美。

西兰花的食用部分不包括真正的花朵，因为花朵部分通常不可食用。此外，西兰花的根部、叶子和其他部分通常不作为食用部位。

西兰花属于十字花科芸薹属，是一种一年生植物，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引入中国。其营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花可以热炒、凉拌或做汤，是蔬菜中的精品。