烤箱蛋糕原料

制作烤箱蛋糕的基本原料包括：

鸡蛋：

通常使用3个鸡蛋，但根据不同的食谱会有所不同。

细砂糖：

一般使用150克，但根据食谱会有所变化。

低筋面粉：

通常使用150克，但有些食谱会使用200克或90克。

无盐黄油：

一般使用60克，有些食谱会使用50克或110克。

牛奶：

一般使用适量，有些食谱会使用120毫升或95克。

泡打粉：

一般使用1.5茶匙，有些食谱会使用4克。

盐：

一般使用1/4茶匙，用于平衡蛋糕的味道。

香草精：

几滴，用于提升蛋糕的香气（可选）。

玉米油或色拉油：

有些食谱会使用50克，用于增添蛋糕的香气与口感。

柠檬汁：

几滴，用于改善蛋糕的口感和稳定性（可选）。

根据不同的食谱和个人口味，还可以添加其他辅助材料，例如葡萄干、红豆、蓝莓干等果干，或者使用不同的油脂如奶油来制作不同类型的蛋糕。

建议

准备工作：在制作蛋糕前，确保所有材料都提前准备好，并将烤箱预热至适当的温度。

搅拌技巧：在加入鸡蛋和砂糖时，要确保充分搅拌均匀，使蛋糕糊细腻光滑。

面粉处理：在加入面粉时，要分次加入并轻轻拌匀，避免面粉结块。

烤制时间：根据烤箱的实际情况和蛋糕的大小，调整烤制时间，确保蛋糕完全熟透。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出美味的烤箱蛋糕。