蛋糕店卖奶油吗

蛋糕店 通常会出售奶油，但类型和价格可能有所不同。以下是有关蛋糕店出售奶油的一些信息：

动物奶油：由牛奶中的脂肪分离获得，口感较好，但价格较高。

植物奶油：以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成，热量较低，但添加剂较多，口感和风味不如动物奶油。

大型超市：通常有售动物奶油和植物奶油，品牌较多。

小型超市或蛋糕店：有些小蛋糕店可能会出售淡奶油，尤其是私人小店或小型超市。

动物奶油价格较高，一般一升要几十元，适合用于高端蛋糕制作。

植物奶油价格较便宜，一升装的大概是十几元到二十几元，适合大量使用。

购买时应注意奶油的新鲜度，不新鲜的奶油可能产生有毒物质。

动物奶油需要打发，而植物奶油则不需要。