白菇西兰花胡萝卜

白菇西兰花胡萝卜是一道色香味俱佳的素食菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：

食材

西兰花：适量

胡萝卜：适量

白菇：适量

盐：适量

酱油：适量

步骤

西兰花洗干净切开，用开水烫一下，红萝卜切片，白菇洗干净。

西兰花、红萝卜分别加盐炒八成熟，盛起待用。

锅烧热加适量油，白菇加盐、少量酱油炒，最后加少量清水，倒入西兰花、红萝卜焖一会，完成。

做法二：

食材

西兰花：适量

胡萝卜：半根

白蘑菇：4个

盐：适量

步骤

准备好食材，洗干净，蘑菇和胡萝卜切成片。

起油锅，下胡萝卜和白蘑菇，翻炒一会儿。

再下西兰花，加小半碗水，盖上盖子，3分钟出锅。

做法三：

食材

西兰花：适量

胡萝卜：适量

白菇：适量

蒜：适量

干辣椒：适量

生抽：适量

蚝油：适量

步骤

备好食材，蒜切片，干辣椒切碎，胡萝卜用模具压出小花型状。

锅中水开先放入西兰花和胡萝卜焯水，随后放入白玉菇焯水1分钟左右捞出备用。

热锅放油，放入大蒜和干辣椒炒香。

放入西兰花和白玉菇，翻炒均匀。

加入李锦记薄盐蚝油和李锦记薄盐生抽，翻炒均匀。

做法四：

食材

白蘑菇：适量

西兰花：适量

胡萝卜：适量

姜：适量

盐：适量

生抽：适量

步骤

准备好食材，洗干净。

白蘑菇切片，西兰花切块，胡萝卜切片。

烧一锅水，水开后，将西兰花、胡萝卜下水焯约2分钟，盛出备用。

平底锅热油，将葱、姜下锅翻炒出味，将蘑菇下锅翻炒至出水，倒入生抽继续翻炒。

将西兰花和胡萝卜一同下锅翻炒，并适量加入盐调味，翻炒后出锅入盘。

做法五：

食材

西兰花：适量

胡萝卜：适量

白菇：适量

葱：适量

蒜：适量

蚝油：适量

五香粉：适量

步骤

西兰花分剪开，胡萝卜切片，锅中烧水焯水捞出。

起锅烧油鸡蛋下锅滑散盛出，锅内少油爆香蒜末，放西兰花、胡萝卜翻炒搅匀下鸡蛋，1勺生抽，1勺蚝油翻炒，加适量黑胡椒炒匀，出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。