青椒和土豆块

青椒和土豆块是一道经典的中华美食，以土豆和青椒为主要食材，搭配在一起，相得益彰，既美味又营养。以下是制作青椒土豆块的基本步骤和所需食材：

食材准备

土豆：2个（中等大小），洗净后去皮，切成薄片或块状。

青椒：1个（根据个人口味选择大小），去蒂去籽后洗净，切成块状或片状。

大蒜：2-3瓣，切片或拍碎。

生姜：1小块，切丝或切末（可选）。

生抽：1-2勺，用于调味上色。

蚝油：1勺，增加鲜味。

盐：适量，用于调味。

鸡精：少许，用于提鲜（可选）。

食用油：适量，用于炒菜。

葱：1根，葱花或葱花末（可选）。