油豆腐出货率

油豆腐的出货率主要取决于 豆子的质量、水质、技术等因素。根据搜索结果，一斤干黄豆可以出1.2-2.4斤油豆腐。具体出货率可能会因为以下因素有所差异：

豆子的质量：

优质大豆通常能产生更好的豆腐口感和出油率。

水质：

水质的硬度会影响豆浆的质地和豆腐的口感。

技术：

磨浆、点浆、压榨等工艺的技术水平也会影响油豆腐的产量和质量。

因此，一斤干黄豆大约可以出1.2-2.4斤油豆腐，但实际出货率可能会因为上述因素有所波动。