西兰花坏的很快

西兰花是一种 容易变质的蔬菜，其保存时间受多种因素影响，包括温度、湿度以及是否受到妥善保存。以下是一些关键点：

在正常情况下，西兰花在室温下可以保存1-3天左右。如果存放时间过长，西兰花会出现变质腐烂的情况。

西兰花在冰箱中的保存时间会相对较长一些，但具体时长仍取决于冰箱的温度设置和西兰花的初始状态。

西兰花变黄是变质的常见表现。变黄后的西兰花口感较差，营养成分流失严重。

西兰花在变质过程中，除了颜色变黄外，还可能出现水分流失、重量减轻等现象。

为了延长西兰花的保鲜期，建议将其存放在冰箱中，并尽量保持包装的完整性以减少水分流失。

可以通过将西兰花浸泡在水中来恢复其绿色，但这并不能完全阻止营养成分的流失。

在选购西兰花时，可以通过观察花梗切口、花色和重量来判断其新鲜度。切口湿润、颜色翠绿且重量较重的西兰花较为新鲜。

综上所述，西兰花在室温下容易变质，建议尽快食用。在冰箱中保存可以延长其保鲜期，但具体时长需根据冰箱条件而定。通过观察花梗切口、花色和重量，可以较为准确地判断西兰花的新鲜度。