花豆角教程

花豆角是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下提供几种花豆角的做法：

基础炒法

用料：花豆角 350g，独头蒜 1个，油 适量，盐 适量，鸡精 少许。

步骤：

1. 花豆角洗净，摘成4厘米左右的段。

2. 独头蒜切碎。

3. 锅下油烧热，先放进蒜炒香，再放入豆角。

4. 放入适量盐，翻炒3分钟，加入少量水焖一会儿。

5. 水差不多烧干，可以调入少许鸡精，翻炒装盘便可。

带辣椒和豆瓣酱的炒法

用料：花豆角 1斤，辣椒 2粒，蒜 3瓣，油 少许，蚝油 一勺，豆瓣酱 一勺。

步骤：

1. 蒜剁沫，辣椒切粒，豆角摘段洗净。

2. 豆角过水焯一下。

3. 油热后放蒜沫和辣椒粒爆香。