蒜蓉金针菇配米饭

蒜蓉金针菇是一道色香味俱全的经典家常菜，搭配米饭食用更是美味无比。以下是蒜蓉金针菇的详细做法以及搭配米饭的推荐理由：

蒜蓉金针菇的做法

食材准备

金针菇 200克

大蒜 3-4瓣

小米椒 1-2个（可根据口味调整）

生抽、蚝油、盐、糖、料酒等调味料适量

制作步骤

金针菇洗净，切去根部，撕开铺入盘中。

蒜末、小米椒末放入小碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖和料酒，搅拌均匀。

将调好的蒜蓉酱均匀铺在金针菇上。

蒸锅水开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到金针菇熟透。

出锅后撒上葱花装饰，即可享用。

搭配米饭的理由

口感丰富：

蒜蓉金针菇的蒜香味浓郁，搭配金针菇的鲜嫩口感，能够带来多层次的味觉体验。每一口都能感受到蒜香的鲜美和金针菇的爽滑，令人回味无穷。