早餐蒸面包
早餐面包蒸制是一种健康且美味的早餐选择。以下是一种简单的蒸面包做法：
食材准备：
鸡蛋 3个
面粉 300克
酵母粉 3克
白糖 50克
食用油 适量
牛奶 150毫升
蜂蜜 适量
蛋黄液 1个
白芝麻 适量
核桃仁、葡萄干、椰蓉等（可选，根据个人口味添加）
制作步骤：
混合液体和干粉
在一个大碗中打入鸡蛋，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。
倒入面粉，搅拌成絮状，然后加入食用油继续揉搓成光滑的面团。
第一次发酵
将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。
排气和分割
发酵好的面团取出，排气并分成若干等份。
整形
将每份面团搓圆或擀成圆饼状，可以在表面刷上一层蛋黄液，然后撒上白芝麻。
第二次发酵
将整形好的面包坯放在蒸笼上，再次盖上保鲜膜，进行二次发酵，大约20-30分钟，直到体积再次膨胀。
蒸制
在蒸锅中加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，保持大火蒸制15-20分钟（具体时间根据面包大小和蒸锅火力调整）。
蒸好后，关火焖5分钟再揭开锅盖，以防面包回缩。
装饰和享用
取出面包，撕去保鲜膜，刷上蜂蜜，撒上椰蓉或果酱，即可享用。
小贴士：
蒸制过程中要确保锅内水量充足，避免中途加水。
面包坯在蒸制前要确保充分发酵，这样蒸出来的面包才会松软。
可以根据个人口味添加不同的馅料，如核桃仁、葡萄干、椰蓉等，增加风味。
通过以上步骤，你可以制作出香甜松软、营养丰富的早餐面包。希望这个食谱对你有所帮助!