酸辣圣女果腌制

酸辣圣女果的腌制方法如下：

材料

圣女果：450g

青葱：1/2杯

香菜：3茶匙

蒜：2瓣

海盐：1/2茶匙

酸橙汁：2茶匙

彩椒：1个

蜂蜜：1茶匙

辣椒粉：少许

纯净水：1瓶

乳清：2茶匙

步骤

准备食材

圣女果对半切开。

青葱、香菜、蒜瓣切碎末。

彩椒对半切去蒂去籽去膜，一半切小丁，另一半保持完整（备用）。

装泡菜的容器提前用热水煮一下然后控干水分。

混合食材

把所有“a”食材和一半彩椒丁放在碗中充分搅拌均匀，然后装进玻璃容器8分满。

接着慢慢加入2勺乳清。

用木勺稍微压一下。