洋葱很辣眼

洋葱之所以辣眼睛，是因为它含有 刺激性物质，如硫化物、二硫化物、丙烯基半胱氨酸次磺酸和蒜氨酸酶等。当洋葱被切碎或剥皮时，这些物质会释放出来，与空气中的氧气相互作用，形成硫代丙基氧化物等刺激性化合物，这些化合物会刺激眼睛，导致流泪、发红、痒等不适症状。

停止切洋葱：

立即停止切洋葱，并远离洋葱的环境，避免继续接触刺激性气味。

清水冲洗：

使用大量流动的清水冲洗眼睛和鼻腔，可以有效减轻洋葱对眼睛的刺激。

冰敷：

可以用毛巾包裹冰块进行冰敷，帮助收缩血管，减轻疼痛和炎症。

避免用手揉眼睛：

用手揉眼睛会加重刺激和不适。

使用抗过敏药物：

如果洋葱过敏导致眼睛发痒、发红等症状，可以在医生指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定胶囊、依巴斯汀片等。

加强防护：

在切洋葱时佩戴眼镜或护目镜，减少对眼睛的直接刺激。

充分煮熟：

如果担心洋葱中的刺激性成分未完全去除，可以充分煮熟洋葱后再食用，以减少对眼睛的刺激。

通过以上方法，可以有效缓解洋葱辣眼睛的症状。如果症状持续或加重，建议及时就医。