搞什么炖汤

马蹄排骨汤

食材：排骨、莲藕、马蹄、玉米、胡萝卜

做法

1. 将排骨与葱结、姜片一起放入冷水锅中焯水，水开后撇去浮沫，捞出排骨并冲洗干净。

2. 锅中加油，油热后放入姜片炒香，然后加入排骨煎至两面微黄。

3. 将煎好的排骨与马蹄、胡萝卜、莲藕一起放入汤锅中，加入适量的开水，用大火煮开后转小火炖煮1个小时。

4. 1小时后加入玉米，继续炖煮15分钟，最后加盐调味即可出锅。

苹果银耳汤

食材：银耳、苹果、枸杞、红枣、山楂干、冰糖

做法

1. 将银耳清洗干净，然后仔细剪碎，剪得越碎越容易出胶。

2. 将剪碎的银耳倒入清水中，煮15分钟。

3. 加入红枣和山楂干，继续煮5分钟。