咸猪肉盖饭怎么做好吃
咸猪肉盖饭是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
猪肉 200克
沙拉油 1大匙
烤肉酱 5大匙
甜面酱 1小匙
豆瓣酱 少许
大米 250克
青菜（可选）适量
葱、姜、蒜适量
干辣椒（可选）适量
料酒 1勺
生抽 1勺
做法步骤：
准备食材
猪肉切成薄片或小块，用料酒、生抽腌制10分钟。
大米洗净，放入电饭煲中。
青菜洗净切段，葱切葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切段。
炒制食材
平底锅倒入适量沙拉油，烧热后放入腌制好的猪肉片，用中火煎至肉变白。
倒入烤肉酱、甜面酱和豆瓣酱，大火煎至收汁，盛出备用。