甲鱼炖汤放多久

甲鱼炖汤的时间主要取决于甲鱼的大小和火候的控制。以下是一些常见的时间参考：

一般炖煮时间

小一些的甲鱼大约需要1小时炖煮。

较大的甲鱼可能需要再加60分钟，即总共需要2小时。

加入配料后的炖煮时间

在甲鱼炖至软烂（大约1-2小时）后，加入红枣和枸杞，再继续炖煮10-15分钟，让汤更加入味。

保存时间

如果需要保存甲鱼汤，建议当天食用完毕，不要超过3天。如果必须保存，可以放入冰箱冷藏，但最好在2天内食用，并且要确保容器密封好，避免冰箱里的异味和脏东西进入。

建议

新鲜度：为了确保汤品的口感和营养价值，建议使用新鲜的甲鱼，并在当天食用完毕。

火候控制：炖煮过程中要保持小火慢炖，这样可以使甲鱼更加软烂，汤品味道更加鲜美。

保存方法：如果需要保存，一定要将汤品密封好，放入冰箱冷藏，并在2天内食用。

希望这些信息对你有所帮助。