烘焙芝麻酱西兰花的做法

烘焙芝麻酱西兰花的做法如下：

准备食材

西兰花 400克

蟹柳 110克

蒜末 半汤匙

海天海鲜酱油 2汤匙

鸡粉 1/3汤匙

芝麻油 1汤匙

盐 1/3汤匙

芝麻酱 2汤匙

开水 1/2杯

油 3汤匙

制作麻酱汁

取一空碗，将2汤匙芝麻酱用1/2杯开水调开，加入2汤匙海天海鲜酱油、1/3汤匙鸡粉、1汤匙芝麻油、1/3汤匙盐，调成麻酱汁。

焯西兰花

烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入西兰花焯1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。

炒制

烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蟹柳拌炒1分钟。

淋入麻酱汁，与蟹柳一起拌炒均匀。