洛阳乾隆白菜的做法

乾隆白菜是一道经典的凉菜，以其独特的口感和丰富的味道深受人们喜爱。以下是几种常见的乾隆白菜做法：

芝麻酱拌白菜

材料：

白菜（最好用菜心部分）

芝麻酱

陈醋

白糖

蜂蜜

盐

步骤：

1. 白菜撕块并控干水分。

2. 调酱汁：两大勺芝麻酱，两小勺白糖，盐适量，陈醋2-3小勺，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

3. 将白菜倒入酱汁里，用手抓拌均匀。

4. 装盘上桌。

直接生吃的乾隆白菜

材料：

白菜 1颗

芝麻酱 1瓶

香油 1瓶

蜂蜜 1瓶

生抽 1勺

香醋 1勺

白糖 1勺

盐 半勺

步骤：

1. 白菜掰下叶，撕小块，清洗干净。

2. 芝麻酱中加入香油、生抽、香醋、白糖、盐、蜂蜜，搅拌均匀至丝滑无颗粒。

3. 白菜放入芝麻酱中，充分拌匀。

4. 撒一把黑芝麻，即可食用。

黄心白菜版乾隆白菜

材料：