豆角白菜油炸豆腐怎么做

豆角白菜油炸豆腐的做法如下：

白菜：一棵，只取菜叶部分

油豆腐或油豆泡：数量可根据个人口味调整

花椒：十粒左右

大料：一个

盐：适量

姜丝：适量

蒜末、辣椒末（用于最后调味）

豆腐进行油炸，无需炸至两面金黄，只需炸至表面微黄即可。炸好的豆腐放在一旁控油备用。

白菜切丝备用。在锅中放入适量水，水开后放入姜丝和花椒大料，然后放入油豆腐。

锅里的水开始翻滚后，放入白菜，盖上盖子焖煮大约一分钟，直到白菜塌到锅里。