炖汤的药材藤
炖汤时可以使用多种草药藤来增添营养和药用价值。以下是一些常用的草药藤及其功效:
伸筋藤
别名:舒筋藤、宽筋藤、椿根藤、铁骨春根等。
功效:舒筋活络,祛风化湿,活血通络,舒筋壮骨。
主治:关节痛、风湿四肢痛、腰痛、足根酸痛等。
用法:炖汤喝,可以舒筋壮骨,让人精力充沛。
斑痧藤
别名:狗则藤、涩舌藤、黄皮藤等。
功效:祛风除湿、散瘀消肿、解毒利尿。
主治:肺热咳嗽、砂石淋、黄疸、风湿痹痛、跌仆损伤。
用法:煲汤,尤其是煲骨头或鸡,汤色黄,味甘气香。
白英
别名:三叶藤、铁血藤等。
功效:清热利湿、解毒消肿。
主治:黄疸、水肿、淋病、胆囊炎、胆结石、风湿性关节炎等。
用法:炖猪小肠汤,但需谨慎使用,因为有一定毒性。
苦藤
别名:清风藤、寻风藤等。
功效:祛风通络、除湿止痛。
主治:关节炎、风湿病、脚气肿痛等。
用法:煎汤服用,用量多在九到十克之间。
红藤
别名:大血藤等。
功效:清热解毒、活血祛风止痛。
主治:肠痈、腹痛、发热、毒疮、溃疡、风湿关节痛、腰腿痛等。
用法:炖汤,用量在9g~15g之间。
铁藤根
别名:铁藤、血藤、黑藤等。
功效:活血止血,祛风除湿。
主治:内脏出血、月经不调、崩漏、带下、风湿痹痛、跌打损伤。
用法:内服煎汤,9~15g。
首乌藤
别名:夜交藤等。
功效:养血安神,祛风通络。
主治:失眠多梦、血虚身痛、风湿痹痛、皮肤瘙痒等。
用法:炖汤。
羊角藤
别名:冷水发汗、水逼药等。
功效:祛风散寒,行气通络。
主治:感冒、气管炎、胃痛、痞胀、风湿疼痛等。
用法:炖汤。
省藤
别名:红藤、赤藤等。
功效:清热解毒、活血祛风止痛。
主治:肠痈、腹痛、发热、毒疮、溃疡、风湿关节痛、腰腿痛等。
用法:炖汤。
这些草药藤在炖汤时可以单独使用或与其他药材搭配,具体使用方法和剂量应根据个人体质和医生建议进行调整。在食用任何草药之前,尤其是那些具有一定毒性的植物,务必咨询专业医生或中医师,以确保安全有效。