冬瓜运输保鲜

冬瓜的运输保鲜方法主要包括以下几点：

清洗与消毒

清洗冬瓜时，应去掉外层表皮，避免细菌污染。

使用淡盐水或醋水进行消毒，彻底清除表面杂质。

干燥储存

冬瓜应保存在干燥的环境中，避免吸收空气中的水分，以保持新鲜度。

适宜的温度与湿度

贮藏温度应控制在10-15℃，相对湿度控制在80%左右，通风良好。

轻拿轻放

在搬运过程中，应小心轻放，避免碰撞，有条件的话，建议在温控条件下进行运输，特别是在炎热的夏季。

定期检查

定期检查贮藏冬瓜的外观和质量，及时发现问题并采取措施加以处理。