小时候吃过的油炸

小时候吃过的油炸食品包括以下几种：

麻叶子：

以面食为原材料，加入芝麻和盐（或糖），擀成薄片后切成菱形块，油炸至金黄酥脆。

馓子：

用米面揉搓成长条，油炸至金黄酥脆，口感嘎吱嘎吱。

炸糕：

用糯米包裹豆沙馅，油炸至金黄酥脆，外脆里嫩，香甜软糯。

炸鸡：

将鸡肉裹上面糊后油炸至金黄，鸡肉鲜嫩多汁。

炸饺子：

将饺子油炸至金黄酥脆，比煮的饺子更可口。

炸茄盒：

将茄子夹入肉馅，油炸至金黄酥脆。

炸刀鱼：

将刀鱼裹上面糊后油炸，鱼肉鲜嫩。

粘米面的油炸糕：

用农家自产豆馅，外皮酥脆，内部甜糯。

炸丸子：

有用米饭的，也有用冻豆腐的，油炸后香酥可口。

油圈：

裹了蜂蜜后油炸，香甜可口。

炸糖圈：

油炸后表面金黄，内部甜糯。

蛋散：

油炸后酥脆可口，是村里孩子的美味零食。

油炸南瓜花：

未开花的南瓜花裹上淀粉后油炸，特别好吃。

油炸黄米糕：

具体做法不详，但听起来很美味。

炸油饼：

北方常见的油炸主食，油香四溢，特别美味。

干炸小黄鱼：

将小黄鱼炸至金黄酥脆，鱼肉鲜嫩。

炸麻花：

将面条拧成麻花形状后油炸，甜香酥脆。

炸油条：

将油条炸至金黄酥脆，是沈阳人小时候的早餐。

东北炸三样：

包括猪腰子、油渣、沙肝等，油炸后外酥里嫩，嘎嘎香。

油炸火腿肠：

将火腿肠炸至金黄，裹上孜然粉、辣椒粉等调料，口感丰富。

这些油炸食品在小时候的回忆中占有重要地位，它们不仅美味可口，而且承载了许多美好的童年时光。如果你还没有尝试过这些传统美食，不妨找机会一一品尝，回味那份纯真的味道。