窝窝片炒腊肉

窝窝片炒腊肉是一道美味的传统菜肴，结合了窝窝头的香脆和腊肉的醇厚，以下是一种常见的做法：

材料

窝窝头 100克

腊肉 200克

青椒 1个

红椒 1个

蒜苗 1根

盐 3克

鸡精 适量

蒜片 适量

干辣椒 2个（可根据口味调整）

生抽 少许

芝麻 少许

做法

准备食材

窝窝头切片，腊肉洗净切片，青椒和红椒洗净切片，蒜苗洗净切段，蒜片和干辣椒备用。

炸窝窝头

锅中倒入适量油，油热后放入窝窝头片，小火炸至两面金黄，捞出沥油备用。

炒腊肉

锅中留少许油，放入蒜片和干辣椒，炒出香味。

倒入腊肉片，翻炒至八成熟。

合炒

将炸好的窝窝头片、青椒片、红椒片和蒜苗段倒入锅中，翻炒均匀。