上汤西兰花放黄油

是的，上汤西兰花可以放黄油。黄油在烹饪中常用来增加食物的风味和香气，特别是在制作浓汤或炖菜时。以下是一个使用黄油的西兰花浓汤食谱：

食材准备

黄油 1小块，约拇指大小

西兰花 400克

盐 少许

黑胡椒粉 1/2茶匙

淡奶油 150克

烹饪步骤

锅烧热，放入黄油直至融化成液态。

加入西兰花翻炒片刻。

西兰花掰成小块，洗净。

锅里加水，水量没过西兰花即可，沸腾后转小火煮10分钟。

把西兰花连汤带水放到搅拌机里搅拌成稀糊，再放回锅里，加入淡奶油，小火加热2到3分钟。

调入黑胡椒粉和盐即可。

这个食谱中，黄油不仅增加了菜肴的浓郁口感，还使西兰花的香味更加突出。你可以根据个人口味适量调整黄油的用量。