西兰花不加辣椒的
不加辣椒的西兰花做法有很多种,以下提供几种常见的方法:
西兰花炒鸡蛋
锅中水开后加入西兰花、油、盐煮至变软。
将西兰花倒进冰水镇凉,捞出沥干水分。
鸡蛋打散,加盐。
锅中油烧7成热后倒入蛋液,煎至金黄,加入西兰花翻炒,加胡椒粉、盐翻炒均匀即可。
凉拌西兰花
西兰花洗净,切去老根,改下刀。
蒜末和干辣椒段备用(不喜欢吃辣的可以不放)。
烧水,加盐,把西兰花焯水,水开煮个三分钟,捞出放凉。
调凉拌汁,放入蒜末、干辣椒(或不放)、辣椒粉和芝麻,浇少量的热油炸香。
加入素蚝油、盐、白糖、少量的陈醋和酱油搅匀。
西兰花控干水分之后,把拌料倒进来拌匀即可。
西兰花拌腰果(不加辣椒):