芹菜馅饺子放啥肉好吃

芹菜馅饺子可以搭配多种肉类，以下是一些常见的搭配及做法：

猪肉

猪前腿肉：搭配猪前腿肉，加入葱姜水、盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油和鸡蛋，搅拌均匀后加入芹菜。

五花肉：将五花肉剁成肉末，加入葱姜水、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和香油，搅拌均匀后加入芹菜。

前槽肉（三肥七瘦）：选用前槽肉，加入葱姜水、盐、味精、花椒、蚝油、食用油、生抽、老抽和饺子皮，搅拌均匀后加入芹菜。

牛肉

牛肉：将牛肉搅碎，加入葱姜花椒水、白胡椒粉、生抽、蚝油、五香粉、盐、香油搅拌均匀，然后加入芹菜。

梅花肉

梅花肉：选用三肥七瘦的梅花肉，加入葱姜水、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、五香粉、香油和食用油，搅拌均匀后加入芹菜。

这些搭配都能使芹菜馅饺子口感鲜嫩、多汁，适合全家老少享用。你可以根据自己的口味选择合适的肉类进行搭配。