包子是哪个地区
包子是一种古老的传统面食, 起源有多种说法,但普遍认为起源于北方。以下是有关包子起源的主要信息:
北方起源说
包子最早起源于北方,主要是在山东、河北、河南、陕西等地区流传最广。
《燕翼诒谋录》中记载:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”说明在宋代,包子已经成为宫廷食品。
在江浙沪地区,带馅不带汤的馒头叫做“馒头”,而不带馅的叫做“白面馒头”,而“包”是指带汤的,如苏州汤包。
南方起源说
另一种说法是包子起源于四川,相传是三国时期蜀汉诸葛亮发明的。
广东叉烧包、南翔小笼包、生煎包等南方特色包子也证明了包子在南方也有悠久的历史和广泛的影响。
综合以上信息,可以得出结论:包子起源于北方,但在中国各地都有广泛的发展和传承,成为了一种全国性的传统美食。