苹果和菠菜怎么吃好吃

苹果和菠菜可以通过多种方式制作出美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

菠菜苹果饼

材料：苹果一个、菠菜适量、低筋面粉、鸡蛋两个。

步骤：

1. 菠菜焯水后过凉水，捏干水分切小段备用。

2. 苹果削皮后切成薄片，再切成细且短的小条。

3. 处理好的菠菜和苹果放进容器中，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4. 放入适量的低筋面粉（中筋也可以），搅拌均匀成糊状。

5. 放入少量盐搅拌均匀（不放盐或者加入其他调料也可以，如番茄酱等）。

6. 平底锅放入少量油，用勺子将少量糊放入平底锅，稍微整理成圆形。

7. 全程小火煎，一边定形后翻面，注意晃动锅，别煎糊了。

8. 用硅胶铲或者筷子轻轻按压饼，能回弹，说明差不多熟了。

9. 关火，起锅装盘，开吃。