电饭煲煲仔饭放青菜
在电饭煲中煲仔饭时放入青菜,可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。以下是一种常见的方法:
准备食材
大米洗净备用。
青菜(如上海青、油麦菜等)洗净,可以焯水后备用,以保持翠绿色。
其他配料如腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒等切片或切丁备用。
煮饭
将大米放入电饭煲中,加入适量的清水,按下煮饭键开始煮饭。
加入配料
当电饭煲里的水快干时(大约还剩下一层薄薄的水时),打开锅盖,迅速铺上腊肠片、玉米粒、胡萝卜丁、香菇片等配料。
在中间挖个小坑,打入一个鸡蛋。
继续煮饭,直到电饭煲跳到保温状态。
加入青菜
打开锅盖,迅速放入青菜和甜豆(或其他喜欢的蔬菜),然后淋上调料汁,用铲子轻轻拌匀。
如果喜欢,可以在加入青菜前,先将青菜焯水后捞出,再放入电饭煲中。