莲藕判断粉脆

要判断莲藕是粉的还是脆的，可以通过以下几种方法：

看外形

粉藕：藕节短粗，形状较为圆润。

脆藕：藕节细长，形状较为纤细。

看颜色

粉藕：颜色较深，偏黄或粉红色，光泽度差。

脆藕：颜色亮白，富有光泽，看起来更新鲜。

摸表皮

粉藕：表皮粗糙，有麻点。

脆藕：表皮光滑，细腻。

看藕丝

粉藕：藕丝较多。

脆藕：藕丝较少或没有。

看孔数