沙子保鲜豆角

沙子保鲜豆角的方法主要有以下几种：

在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5至7厘米高。

每铺一层沙子铺一层豆角，摆到三层豆角后，上面铺5厘米厚的沙子。

每隔十天倒一次堆。此法可贮存一到两个月。

先把豆角平摆在木箱或筐里，豆角与豆角中间留一定缝隙，不能塞得过紧。

搬入菜窖内，把筐或箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封。

开始每天把薄膜打开换气一次即可。此法可贮两个月左右。

立秋以前每畦播种两行豆角，到处暑时将立秋前后播种的大白菜移栽到豆角畦的里侧，和豆角秧相距21-24厘米。

到下霜以前，选个大柔嫩未鼓粒、生长在蔓中部的豆角摘下来，在附近选正在健壮生长的大白菜。

把每一层菜叶稍微扒开一点，将豆角直插到菜叶和菜帮的底部，每片叶间插一个，中心也插一个，再把白菜稍稍捆上，使之继续包心。