长豆角蒸粉条

“长豆角蒸粉条”是一道美味的家常菜，主要食材包括长豆角和粉条。根据搜索结果，这里提供两种不同的做法：

做法一：豆角粉条馅蒸饺

所需材料：

长豆角

葱

粉条碎

胡萝卜

鸡蛋

生抽

老抽

鸡精

胡椒粉

十三香

香油

面粉

温水

制作步骤：

1. 和面：准备300g面粉，加入160g温水，揉成面团后松弛10分钟。

2. 焯水豆角：长豆角洗净切小碎丁，焯水后捞出控水备用。

3. 煮粉条：热锅凉油，炒香葱蒜，加入清水、生抽、老抽和鸡精调味，煮开后加入粉条碎焖煮10分钟。

4. 准备馅料：将胡萝卜丁、鸡蛋碎和焯好水的豆角加入调味料拌匀，最后加香油增香。

5. 包饺子：面团松弛后切剂子，擀成面片，包入馅料，捏紧边缘。

6. 蒸饺子：将生胚放入蒸屉，水开后蒸10分钟。

做法二：豆角卤面

所需材料：

长豆角

粉条

湿面条

大蒜

盐

鸡精

酱油

花椒、八角、香叶（可选）