熬豆角烧豆角的做法
熬豆角烧豆角的做法如下:
准备工作
将豆角洗净,切成约2-3厘米长的段。
蒜瓣和姜块切碎备用。
炒制过程
热锅加入适量的食用油,待油热后将蒜瓣和姜块放入翻炒出香味。
将豆角放入锅中,翻炒均匀,使每个豆角都被油包裹。炒约2-3分钟。
倒入酱油和料酒,继续翻炒均匀。
加入糖和适量的盐,根据个人口味调整。翻炒均匀。
炖煮过程
加入适量的水,水量要覆盖豆角,盖上锅盖,转小火炖煮约15-20分钟,或直到豆角变软熟,汤汁浓稠即可。
最后,根据个人口味调整盐和其他调料的用量,烧至汤汁收干即可。
装盘
将炖好的豆角盛入盘中,即可享用美味可口的烧豆角。
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