炖汤什么解咸
炖汤过咸时，可以尝试以下几种方法来解咸：
加水稀释
这是最直接的方法，可以往汤里加入适量的开水，然后再次煮沸，让汤的味道变淡。
加土豆
切一些土豆片或者土豆块放入稍沸的汤中煮一会儿，半分钟后尝尝是否还咸，如果还咸，再放第二片、第三片，直到其味合适为止。因为生土豆最能吸收盐分。
加米饭或面条
加入一小碗米饭或者面条，它们可以吸收汤中的盐分。
加蔬菜
加入一些容易吸收盐分的蔬菜，如白菜、西葫芦等，它们可以帮助吸收多余的盐分。
加糖
如果汤的味道不是太咸，可以加入少量的糖来平衡咸味。如果一次不成，可进行第二次、第三次，但这种方法可能会改变汤的风味。
加牛奶或奶油
对于某些汤，如土豆汤或南瓜汤，加入一些牛奶或奶油可以中和咸味，并且增加汤的浓郁度。