豆子不泡能打豆浆吗
豆子不泡水直接打豆浆是可以的，但存在一些缺点：
口感粗糙：
不泡水的豆子硬邦邦的，豆浆机难以将其打碎，导致豆浆口感粗糙，有沙沙的感觉。
出浆率低：
泡豆子有助于提高出浆率，使豆浆产量更高，营养更丰富。
营养流失：
不泡水的豆子在打豆浆过程中，部分营养成分可能会流失。
食品安全隐患：
如果豆浆没有完全煮熟，存在食品安全隐患，可能引起腹泻等问题。
尽管有些情况下不泡水打豆浆是可行的，比如时间紧迫时，但为了获得更好的口感和确保食品安全，建议还是提前将豆子泡水。泡豆子的过程不仅使豆子变软，便于打碎，还能提高豆浆的营养价值和消化吸收率。
建议：如果时间充裕，最好提前将豆子泡水12小时以上，以获得最佳口感和营养。如果时间紧迫，也可以尝试不泡水打豆浆，但需要注意将豆浆煮熟煮透，以确保安全。