特百惠炒锅如何炒菜
使用特百惠炒锅炒菜的基本步骤如下：
准备食材 ：根据要做的菜选择合适的食材，如带皮五花肉、青椒、红椒、大葱、姜、大蒜等，并准备好所需的调味料，如料酒、酱油、耗油和胡椒粉等。预热锅具：
将特百惠炒锅加热，可以采用热锅冷油的方法，将油烧热后均匀涂至锅边，让油在锅底均匀铺开。
爆香调料：
将大蒜和姜片放入热锅中，用中低火煸出香味。
炒制食材
肉类：
将五花肉放入锅中，大火翻炒至略有焦黄，然后加入青红椒和大葱翻炒片刻。
蔬菜：对于需要快速熟化的蔬菜，如绿叶蔬菜，可以采用不翻炒、不揭盖的方法，盖上锅盖，等锅盖边沿有水蒸气冒出时即可。
蛋类：对于煎蛋或炒蛋，可以先将鸡蛋打散，倒入热油中快速翻炒至基本凝固，再加入其他食材。
调味 ：根据个人口味淋入料酒、酱油、耗油和胡椒粉等调味料，翻炒均匀。出锅：
当所有食材和调味料都翻炒均匀后，即可起锅装盘。
建议
特百惠炒锅的材质是不锈钢，不是带有涂层的不粘锅，因此在使用过程中可能会有一些粘锅的现象。为了避免粘锅，建议在炒菜前将锅具预热，并在烹饪过程中使用中低火，避免大火直接接触锅底。