素豆角蒸面条
素豆角蒸面条的做法如下：
食材准备
豆角：适量
面条：适量
番茄：1个
黄瓜：1根
上汤：适量
姜丝：适量
调料：生抽、盐、鸡精等
制作步骤
前期准备：
豆角掐成段，番茄和黄瓜切片，姜切丝。
面条放入蒸锅中，蒸15分钟。
制作过程：
锅内水滚后，将面条放在屉子上蒸15分钟。
趁蒸面条的时间，另取炒锅热油爆姜丝，依次放入番茄、豆角煸炒，加入上汤和少许生抽调味，转小火焖煮、收汁。
将蒸好的面条放入碗中，加入炒好的豆角和汤汁，拌匀后再次放入蒸锅中蒸10分钟左右，直到面条充分吸收汁料。
提示和建议
如果喜欢荤味，可以适量添加肉丝或鸡蛋。
可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、豆芽等。
面条蒸制时间可以根据个人口感进行调整，确保面条蒸至筋道不粘连。
烹饪时间
准备时间：15分钟
蒸制时间：25分钟（包括第一次蒸面和第二次拌蒸）
分量
适合2-3人食用
通过以上步骤，你可以制作出一道美味的素豆角蒸面条。这道菜简单易做，营养丰富，适合素食者和喜欢健康饮食的朋友。