红烧肉汤汁卤鸡爪的做法

红烧肉汤汁卤鸡爪的做法如下：

准备食材

鸡爪：适量

五花肉：适量

葱姜蒜：适量

卤料包：1个

生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、可乐或冰糖：适量

处理食材

鸡爪剪去脚尖，泡水洗净。

五花肉泡水，剪成大块。

煮鸡爪和五花肉

将鸡爪和五花肉一起放入冷水锅中，水开后煮三分钟，捞出洗净浮沫。

炒香调料

起油锅，放入少量油，加入干辣椒、葱姜蒜爆香。

炖煮

倒入热水（或可乐），放入鸡爪和五花肉，水量要没过食材。

加入老抽、生抽、蚝油、十三香、黄豆酱、冰糖和卤料包。