羊肉撒葱花浇蒜汁好吃吗
羊肉撒葱花浇蒜汁是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的味道非常好。以下是一个简单的做法：
准备材料
羊肉：300克
葱：2根
大蒜：3瓣
生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、淀粉：适量
腌制羊肉
将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉腌制10分钟。
腌制好后，将羊肉沥干水分。
炒制
锅中加油，加热至五六成热，放入腌制好的羊肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油，放入切好的大蒜片，炒至金黄色。
倒入炒好的羊肉，快速翻炒均匀。
加入切好的葱花，继续翻炒几下，让葱香味充分释放。
调味
根据个人口味，可以加入少量生抽、老抽、白糖和盐进行调味。
如果喜欢浓郁的蒜香味，可以加入一些蚝油或蒜泥。